■ Какво
представлява един кълн и поник? Кълновете са
покълващи
семена, в техният първи стадий на растеж. Това е възможно най-чистата и
лесна за храносмилане сурова
храна, защото са букет от витамини, минерали и храносмилателни ензими.
Пониците са зелените стръкчета пораснали от семената -
съвсем млади зеленчуци. Даряват със здраве и
сили и са
вкусни!
■ С
какво са полезни?
Диетолозите от цял свят единодушно наричат кълновете перфектна храна.
Освен че са букет от минерали и витамини в тях има много хранителни
вещества - съдържат протеини колкото в яйцата и месото, но без вредния
холестерол и антибиотици. Te са най-богатият източник на храносмилателни
ензими, които подпомагат за усвояването на храната, особено сготвената,
в която всички ензими са унищожени от топлинната обработка.
Освен това:
- нормализират обмяната на веществата
- стабилизират всички системи на организма: нервна, лимфна,
кръвоносна, храносмилателна и др.
- обогатяват кръвта с кислород
- извеждат излишния холестерин, мъртвите клетки, отрови и други
вредни вещества от организма
- подобряват еластичността на мускулите и подвижността на ставите
- съдействат за дълголетие
Не случайно са винаги на трапезата на богатите и
кинозвездите - те знаят, че живата храна подмладява и поддържа тялото в най-добро
състояние. Виж подробности.
 Днес
вече можете да ги
откриете в по-големите търговски вериги. Но тези кълновете са застояла
стока, отглеждат се в машини, на изкуствено осветление. Нямат нищо
общо с това, което ще ви даде здраве. Затова най-добре и най-сигурно е да си ги
отглеждате сами.

Кълновете искат внимание. Те обичат МАЛКО влага и МНОГО въздух. Когато
растат отделят отпадъци и топлина и трябва често да се
мият и проветряват. Мнозина ги отглеждат у дома с буркани, марлички, тавички,
но тогава се получава точно обратното -
те получават много вода и малко въздух. В тази среда се развъждат невидими
плесени и микроби, които
са силно токсични.
А ние искаме нещо здравословно, нали?
Идеята, евтината и здравословна храна да бъде достъпна за обикновения
българин ме накара да потърся решение - евтино и универсално. Така, след
много опити и грешки, създадох автоматична машина за кълнове, която да се грижи вместо вас да проветрява семената, овлажнява, затопля, промива и
извежда навън мръсната вода. Днес автоматичната
микроферма е факт и е достъпна за всеки на цена 1/3 от
западните аналози, а в много отношения е по-добра
от тях. Сложете я до прозореца и ще си осигурите целогодишно
разнообразна прясна биологична салата, срещу жълти
стотинки (400 грама слънчогледови
кълнове в Метро струват 9.40 лв. Отгледани с машината ще струват 1.20
лв.)

Всякакви семена - слънчоглед, грах, соя, люцерна, леща, пшеница, ръж, нахут, елда...
После ги добавете в салатата, в яденето, в сандвича, яжте ги направо или
ги направете на сок. Покълналата пшеница и броколи са известни с
анти-раков и подмладяващ ефект. Днес, когато храните изобилстват с
нитрати, консерванти, химикали и генетично
модифицирани продукти, най-сигурният и евтин начин да имате качествена
храна на трапезата е да си я отглеждате сами.
Българската машина за кълнове е отговорът. Фермата
за биологични зеленчуци у дома.
|